Если вы впервые посещаете Южную Корею, вы можете развеять мифы, что еда в Корее не является вегетарианской, или вы слышали, что она очень острая Да, кое-что из этого может быть правдой для большинства из них, но не бойтесь попробовать некоторые из этих блюд.
ТОП-10 самых популярных блюд в Корее
Корейское барбекю
Фаворит — Samgyeopsal (삼겹살)! Samgyeopsal — это не маринованная свиная грудинка. Корейский способ употребления самгёопсаля — кунжутное масло и соль. Вы опускаете его в соус, прежде чем положить в рот. Гальби (갈비) — это ребро, тоже очень вкусное. Кроме того, корейское барбекю обычно едят с салатом, рисом, мясом и соусом. Вы помещаете рис в салат, добавляете мясо и твенджан (된장), кочхучжана (고추장) или Ssamjang (쌈장). Doenjang ( 된장 ) — бобовая паста, Кочхучжана (고추장) является соевой пастой и Ssamjang ( 쌈장 ) представляет собой смесь обоих.
Джаджангмён ( 짜장면 )
Также известен как черная лапша. Это блюдо не острое, просто лапшу поливают черным соусом.
Кимчи
Если вы пробовали кимчи и полюбили его, то вам обязательно понравится этот суп! Кимчи Джигае — тушеное мясо кимчи. Мягкое тушеное тофу похоже на кимчи джига.
Манду
Это в значительной степени корейские пельмени. Очень популярны в новогодние праздники, едят жаренными или кладут в суп.
Статья в тему: Самые полезные фастфуды в мире
Ходок
Это сладкое лакомство с коричневым сахаром, семечками, а иногда и орехами. Это очень вкусно и часто продается у продавцов уличной еды.
Ттеокбокки (떡볶이)
Это типичная уличная еда, но ее можно найти и в ресторанах. Это рисовый пирог в остром соусе или бульоне. Иногда добавляются овощи.
Пибимпап (비빔밥)
Это корейская версия начинка для буррито, Здесь есть всё — овощи, мясо, яйца, рис и острый соус. Обычно все ингредиенты смешиваются перед едой. Кстати, если вам интересно, сколько калорий в корейских блюдах, сейчас это можно узнать буквально за секунды — достаточно сфотографировать еду. В Telegram есть приложение SlimAI, которое считает калории по фото, даже для таких сложных блюд, как кимчи или пибимпап.
Чапчхэ (잡채)
Это корейское блюдо готовится из лапши сладкого картофеля. Это одна из самых популярных вещей в Корее. Кроме того туда добавляют овощи, мясо и другие ингредиенты в зависимости от того, кто его делает.
Нэнмён (냉면)
Также известная как холодная лапша. Блюдо делается из длинной тонкой лапши и подается холодным. Кроме того, это очень популярное блюдо в летнее время! Есть два разных типа блюда, один из которых называется муль-наэнмён, который подается в ледяном холодном бульоне из говядины или курицы, а другой — бибим-наэнмён , который подается в остром соусе.
Бинсу (빙수)
Это популярный корейский десерт. Бинсу - это колотый лед с фруктами и различными видами начинками. Это популярная еда в Корее для людей, которые любят сладкое.
Перед поездкой в азиатские страны РЕКОМЕНДУЕМ оформить туристическую медицинскую страховку. Она стоит не так дорого, а пользы от него нет предела. Рассчитать стоимость страховки можно на сайте Черехапы.
